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為加快與國(guo)際標(biao)(biao)準接軌(gui)步伐(fa)，填補國(guo)內預(yu)制菜無標(biao)(biao)準的空白，使產品(pin)(pin)(pin)(pin)要求同(tong)時滿足國(guo)內、國(guo)外兩個市場，經過多方研發(fa)(fa)、論證基礎上，魯(lu)豐集團結合(he)40多年的研發(fa)(fa)經驗、數(shu)據積累，參照國(guo)際標(biao)(biao)準和發(fa)(fa)達國(guo)家標(biao)(biao)準，起(qi)草了(le)《預(yu)制菜速(su)凍裹面制品(pin)(pin)(pin)(pin)》、《預(yu)制菜速(su)凍菜肴制品(pin)(pin)(pin)(pin)》、《預(yu)制菜速(su)凍面米制品(pin)(pin)(pin)(pin)》、《預(yu)制菜速(su)凍肉糜制品(pin)(pin)(pin)(pin)》四項(xiang)團體(ti)標(biao)(biao)準，現在已經山東出入境(jing)檢驗檢疫協會立(li)項(xiang)審定成功，今天召開發(fa)(fa)布(bu)會。四項(xiang)標(biao)(biao)準將(jiang)于(yu)9月18日經過專家審定，9月底正(zheng)式發(fa)(fa)布(bu)實施。

這(zhe)是全(quan)國(guo)預制(zhi)菜(cai)(cai)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)領域首個關于四項(xiang)產(chan)品的(de)團體標(biao)(biao)(biao)準(zhun)，填補了國(guo)內空白(bai)，有力促進(jin)行業(ye)發展。該(gai)四項(xiang)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)充分借鑒行業(ye)標(biao)(biao)(biao)桿企業(ye)的(de)良(liang)好實踐，規(gui)范了預制(zhi)菜(cai)(cai)原輔料要(yao)求、技術(shu)要(yao)求、生(sheng)產(chan)過程的(de)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)要(yao)求、檢驗規(gui)則(ze)、標(biao)(biao)(biao)簽、包(bao)裝和貯(zhu)存(cun)要(yao)求，對(dui)于加(jia)(jia)快制(zhi)定預制(zhi)菜(cai)(cai)食品安(an)全(quan)規(gui)范，構建(jian)具有特色的(de)預制(zhi)菜(cai)(cai)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)體系、加(jia)(jia)快與國(guo)際標(biao)(biao)(biao)準(zhun)接軌步伐具有重要(yao)的(de)意義。