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歐盟食品安全局公布樣品描述標準指南文件

2013-12-23 15:46:45

2010年1月(yue)29日,歐盟(meng)食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)局(EFSA)公布(bu)了食(shi)品(pin)(pin)和(he)(he)(he)飼(si)料“樣品(pin)(pin)描(miao)述標(biao)(biao)準(zhun)”,其中詳細說明了在殘留(liu)監(jian)控(kong)和(he)(he)(he)控(kong)制計劃(hua)中(樣品(pin)(pin)描(miao)述、分(fen)(fen)析(xi)方法(fa)和(he)(he)(he)分(fen)(fen)析(xi)結(jie)果),食(shi)品(pin)(pin)和(he)(he)(he)飼(si)料樣品(pin)(pin)以及其化(hua)(hua)學污染物和(he)(he)(he)殘留(liu)水平(ping)分(fen)(fen)析(xi)結(jie)果的(de)數(shu)據(ju)(ju)組成和(he)(he)(he)結(jie)構(gou)。樣品(pin)(pin)描(miao)述標(biao)(biao)準(zhun)包括一系列標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)(hua)的(de)數(shu)據(ju)(ju)單元(描(miao)述樣品(pin)(pin)和(he)(he)(he)分(fen)(fen)析(xi)結(jie)果屬性(xing)的(de)條目,如來(lai)源國名(ming)(ming)稱(cheng)、產品(pin)(pin)名(ming)(ming)稱(cheng)、分(fen)(fen)析(xi)方法(fa)、檢測限和(he)(he)(he)結(jie)果等(deng))、監(jian)控(kong)術語和(he)(he)(he)提(ti)高數(shu)據(ju)(ju)準(zhun)確(que)性(xing)的(de)確(que)證(zheng)準(zhun)則。數(shu)據(ju)(ju)提(ti)供者(zhe)和(he)(he)(he)數(shu)據(ju)(ju)整理者(zhe)可以使用(yong)這些標(biao)(biao)準(zhun)來(lai)精確(que)描(miao)述所分(fen)(fen)析(xi)的(de)樣品(pin)(pin),從(cong)而有助于評(ping)估工作。 

  數據(ju)收(shou)集(ji)(ji)科技工(gong)作(zuo)(zuo)組(TWG-DC)受歐盟食(shi)品安全局的(de)(de)委(wei)托收(shou)集(ji)(ji)和(he)分析食(shi)品、飼(si)料和(he)水中有害(hai)的(de)(de)或有益的(de)(de)化學物質(zhi)測量(liang)數據(ju),其(qi)主(zhu)要目標(biao)是建立一個盡可能(neng)全面的(de)(de)樣品數據(ju)描述方(fang)式來促進其(qi)應用(yong)于食(shi)品和(he)飼(si)料中的(de)(de)安全性評估工(gong)作(zuo)(zuo)。TWG-DC認為一個標(biao)準(zhun)的(de)(de)樣品描述方(fang)式是支持(chi)歐盟和(he)各成(cheng)員國之間數據(ju)傳(chuan)輸(shu)協調(diao)的(de)(de)第一步(包括定義變量(liang)和(he)術語(yu)、一個標(biao)準(zhun)的(de)(de)數據(ju)傳(chuan)送模(mo)板和(he)機制)。其(qi)最(zui)關鍵的(de)(de)完(wan)成(cheng)實施此標(biao)準(zhun)的(de)(de)要素就是建立一套(tao)維護和(he)評估規劃(hua)。

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